Alloro

COLTIVAZIONE: predilige terreni soffici e ben drenati e può essere esposto sia in pieno sole che in luoghi ombreggiati; non tollera i ristagni idrici e gradisce una buona circolazione d’aria.

USO IN CUCINA: le foglie possono essere raccolte tutto il tempo dell’anno e sono impiegate per aromatizzare piatti di carne e di pesce e insaporire verdure sotto aceto; dalle bacche si ricava un liquore chiamato Laurino.

PROPRIETA’ TERAPEUTICHE: ha proprietà digestive, diuretiche, tonico-digestive