Coriandolo

COLTIVAZIONE: deve essere posizionata in un terreno fertile e in una zona soleggiata.

USO IN CUCINA: i semi sono dolci e hanno un lieve sapore di limone; sono ideali per profumare i funghi e le verdure sotto aceto e si abbinano a crauti, cavoli, legumi, pesce, maiale, agnello e mele al forno..

PROPRIETA’ TERAPEUTICHE: come infuso può essere utilizzato per lenire i dolori di stomaco, emicranie, aerofagia; ha anche proprietà digestive.