Crescione

COLTIVAZIONE: è preferibile piantarlo in un fondo di terriccio ricoperto da uno strato sottile di ghiaia o argilla in un luogo semi ombroso.

USO IN CUCINA: serve per aromatizzare salse e formaggi teneri ed è usato anche per insalate e minestre per il suo sapore piccante e gradevole.

PROPRIETA’ TERAPEUTICHE: è ricco di ferro, fosforo, vitamina A, B, C, è antiscorbutico, tonico, depurativo, rinfrescante e ricostituente.