Mirto

COLTIVAZIONE: vive dove il clima è mite, sopporta bene la siccità ma teme il gelo. Predilige un terreno sabbioso, ben sciolto e permeabile; può essere coltivato anche in vaso.

USO IN CUCINA: è usato quasi esclusivamente essicato, sia le foglie che le bacche, per insaporire carni, pesce e salumi. In Sardegna è diffusa la trasformazione delle bacche in liquori, vini, marmellate e dolciumi.

PROPRIETA’ TERAPEUTICHE: si preparano infusi per detergere la pelle, le mucose eterne e per rinforzare il cuoio capelluto.